辣木树煲汤的功效和作用(辣木籽对男士性功能有帮助)

辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度，目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。

辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分，不过，由于辣木籽本身含有生物碱、辣木黄酮，高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。

根据相关机构进行的检测，辣木籽总糖含量为6.9%至9.5%，蛋白质含量为36.2%至38.7%，脂肪含量为33.8%至38.2%，钾的含量是515.3至617.6mg/100g，钙含量为95至135.3mg/100g，铁含量为2.9至3.5mg/100g。

其中，油酸含量为22.6%，异油酸为18.1%，反油酸为13.5%，甘油单油酸酯为9.2%，棕榈酸为8.1%。

由此可见，辣木籽营养成分比例最高的成分是油酸，油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内，可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇，因此，营养学界将油酸称为“安全脂肪酸”。

油酸并不算什么稀罕物，开心果和大杏仁中也富含这种物质，而开心果中的油酸含量约为22%，跟辣木籽差不多。

钾元素含量上，香蕉为330mg/100g，与辣木籽相比，相差不到一倍，如果从经济的角度考虑，补钾吃香蕉更实惠。

至于铁含量，菠菜在蔬菜中并不算高，只有2.7mg/100g，但这个数值足够和辣木籽竞争了。

而钙含量，牛奶为每升1250mg，折算下来，约为125mg/100g，与辣木籽含量差不多。

食品方面：辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。

晴林孙（L.S.Ching）等人于2001年发表，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。

根据计算，只要三汤匙（约25克）的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。

对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。

不过，由于有些不法商家为了牟取暴利，在原本纯正的辣木籽中掺有人工培植辣木籽，使辣木本身的营养成分根据环境变化而变异，导致有些患者误食后出现过敏现象，所以建议大家还是要先学会识别什么是印度辣木籽，再去购买。

特别注意三种人不能吃：

1、孕妇；

2、6个月以下婴儿；

3、哮喘病人。

食用价值：辣木在原产地往往被当作蔬菜。

辣木的嫩果荚、叶片、花以及种子在不同的区域有着多种多样的食用和利用方式。

在南亚，辣木的嫩果荚被称为“鼓槌菜”，常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉，孟加拉国人把它与椰肉、芥菜一起煮咖喱食用，有时也被用于其他鱼、虾菜肴的调味；在柬埔寨，辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤；在马尔代夫，辣木的叶片被煎炸后，与马尔代夫传统的腌鱼混合食用；在印度和巴基斯坦的一些地方，辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora；在泰国和菲律宾，辣木的嫩叶更是被广泛用于各色咖喱的烹饪……除此之外，成熟的辣木种子含油率约40%，可以榨油，也可从果荚上取下后，当作豌豆一样煮吃，或者烤熟后当坚果食用。

辣木枝叶美丽，花黄白色，有香味，通常作为观赏树木。种子可榨油，供工业和工艺用。嫩叶和嫩果可食用。花和树皮可供药用。

作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能；也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。

非洲当地居民常将其打碎成粉末冲水成为饮料食用，以摄入大量的维生素。

而印度当地人民则在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。

嫩果荚也可以食用，干种子可以打成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。

辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。

1997年，美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，他们将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显着的成果。

这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为「奇迹之树」，而渐为人所熟知。

美国Discovery频道曾在“另类医学指南”系列报导中，指出辣木含有丰富营养素，被广泛应用在改善各种疾病，并且成效显着，科学家更将辣木视为现代医学的救星。

辣木树苗有点像凤凰树苗，其嫩枝叶可摘来煲汤当菜吃。说来奇怪，用这种枝叶煲汤的肉类和鱼却不会过火，肉质不韧，汤色鲜绿，味道奇佳。

其可供食用的嫩叶，味道有点像菠菜；豆夹外形类似菜豆，味道像芦笋，滚水烫熟加佐料凉拌或煮汤皆宜。

辣木豆荚里面是嫩的，味道像秋葵或芦笋，外面的皮纤维化得厉害，像木屑，基本不能吃。

里面的豆豆像粽子模样，四角的，味道像豌豆，很嫩。

成熟的豆子炒熟吃，味道像烤坚果，含有高量的维生素C和B族维生素和膳食矿物质。

世界各国都用辣木烹制食物：在孟加拉国和斯里兰卡等国，辣木与椰子、罂粟种子和芥末混合，制成各种各样的咖喱菜肴或添加到珍珠鸡等食物中。

树叶切细了，用作蔬菜和沙拉装饰，也用于代替香菜。

在东爪哇，辣木用于做酸汤或混合蔬菜汤。

在马尔代夫，树叶加洋葱和干辣椒与金枪鱼片混合油炸；在巴基斯坦，把辣木花水煮后，加在土豆泥中煮熟，是一种特殊的味道菜；辣木的绿色豆荚、树叶和花朵用于各种各样的泰国菜，比如咖喱菜、炒菜、汤水、蛋卷和沙拉等。

多数品种的辣木生物碱含量很高，轻则肠胃不适，重则出现中毒症状，所以辣木籽不要随便食用，最好咨询医生后食用。

药用价值

据国外传统医学记载，辣木有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能。

辣木花蒸熟后，凉拌即可食用，加适量的糖用来治疗感冒，花汁也可以减轻咽喉发炎，但孕妇不宜。

辣木种子油可以加工成高级烹调油和高级润滑油，也可以开发附加值更高的日用化妆品，在我国开发辣木系列产品将有广阔的前景。

在台湾，以新鲜的辣木叶、裸麦粉、脱脂奶粉以及高钙脱脂牛奶等低脂食物为材料而制成的辣木面包已经上市，化妆品市场也出现了含辣木油成分的洁面乳等系列产品。

辣木油是一种温和的带浅黄色的非干性油，有典型的坚果味。

在辣木种仁中含有质量分数大约40%的油份。

可以采用压榨法或亚临界低温萃取技术生产。

其中油酸的含量可在62%—78%之间，总的不饱和脂肪酸的含量就远高于80%。

其中，给辣木油的命名带来影响的二十二碳酸即山俞酸的含量也比较高，在4%—8%左右。

由于辣木油的脂肪酸组成与橄榄油很相近，特别是油酸的含量与之相近，因此常被宝洁公司、联合利华等作为化妆品的原料使用。

辣木籽最初是联合国卫生组织作为非洲针对饥荒以及营养匮乏的药用物质出现的，其根苗干茎以及树叶都体现出了优秀的营养提供能力。

对于当下中国，也许现在已经不存在营养不良的问题，但是对于各种因为营养过剩而产生的病症的防治，以及因为追求健康而逐渐被重视的素食环境，辣木均可在不同的层次中提供帮助。

在2012年被列为中国国内的新能源食材，并且被两次作为国礼赠送给古巴革命家卡斯特罗。

因为富含辣木油，辣木籽在排毒、加速新陈代谢方面有一些比较好的表现，总体来说，辣木籽在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝戒酒，增强人体免疫力方面具有显着疗效。

尚无证据表明，辣木籽具有市场上某些商家宣称的提高男性生殖能力的功能。

另外，其在杀菌、瘦身、降脂、降血压、调节肠胃功能、护肝、抗紫外线、润肤、营养头发、保湿等许多方面也表现出很多特色。

化妆品上应用：辣木籽广泛用于化妆美容行业。

其功效主要有，软化表皮细胞，使皮肤平滑、柔润、营养皮肤、补充人体氨基酸、却除黑色素、抑制酪氨酸霉生成，有杀菌，清洁皮肤功效，可祛痘，祛斑，改善皮肤暗黄，滋润，保湿，瘦身等功效，可广泛用于膏霜，乳液，面膜，洗发护发，眼部。

还可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。

作为卸妆用品时，可以释放植物活性肽和抗氧化物，温和净化肌肤内的有害浊物。

辣木籽对男士性功能有帮助

辣木的功效和作用

1.辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素，作为蔬菜和食品有增进营养、食疗保健功能，在医药、工业等方面也具有非常高的价值。

2.辣木花蒸熟后凉拌即可食用，加适量的糖可以治疗感冒，加牛奶煮熟可增加性欲，辣木花汁也可减轻喉咙发炎，但孕妇不宜食用。

3.辣木提高了丰富和罕见的营养素，是心脏和循环系统的兴奋剂，具有抗肿瘤、解热、抗癫痫、抗炎、抗溃疡、利尿剂等等。

4.辣木中多种酶成分参与代谢，可维持心脏、肾脏、肌肉、神经正常功能、还可抗氧化、改变细菌从生态。

5.辣木的花白色具有淡淡额度香味，可做凉拌菜或干燥泡茶饮用，味道很像蘑菇。

辣木的营养价值

据资料记载，辣木籽所含钙质是牛奶的4倍，含蛋白质是酸奶的2倍，含钾是香蕉的3倍，含铁是菠菜的3倍，含维生素C是柑橘的7倍，含维生素A是胡萝卜的4倍。

因此，经常食用辣木籽，可以增强人体免疫力、抗老化、抗癌，并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效，可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等，且没有副作用。

辣木的药理作用

辣木全身是宝，尤其是辣木籽含有人体所需的全部营养元素，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。

辣木籽对预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老很有帮助;还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病，对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等也有很好的效果;此外它还有提高性功能、治疗口臭和醒酒等作用。

1、提升五脏之气。辣木籽一食得五味，对人体九大系统都有一定的改善作用，食得的五味分别对应人体五脏，坚持吃辣木，能逐步改善人体五脏失调，恢复健康活力。

2、促进肠胃排毒。

辣木籽富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。

饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。

吃2~3粒辣木籽，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3、保护肝脏。辣木籽含有较多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，同时可加快人体新城代谢，快速排出肝脏“负担”，特别适合饮酒人士。

4、降血脂、减肥。辣木含有高量的白氨酸、高钙、高蛋白等。吃辣木减肥，减掉的是脂肪而不是蛋白质，高钙又是减肥饮食的重要条件。辣木叶营养丰富，同时不含胆固醇，实在是减肥、降脂的理想食材。

5、抵抗疲劳。富含氨基酸、锌、铁等微量元素，有效的补充人体能量、消除疲劳，更有提神、醒酒、清火、排毒的之功效。

6、护心血管。

辣木叶片、果实和根含有平衡血压和胆固醇的功能成分：Ghasi等研究表明，辣木叶能分别降低高脂鼠的血清、肝脏和肾中的胆固醇14.35%、6，40%和11.09%，并增加15.22%血清蛋白。

7、有助肾脏排泄。辣木籽有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

8、健脾养胃，改善睡眠。辣木籽能帮助消化，有利尿通便和解热作用，能及时补充人体所必须的多种氨基酸和矿物质，有效改善睡眠、健脾胃，补充能量