木糖醇的功效与副作用(木糖醇的功效与副作用各是什么)

木糖醇是一种甜味剂，外观和味道与糖相似。

由于是一种糖醇，木糖醇中能够消化的碳水含量非常低。

因此，经常出现在无糖产品中，是比较受欢迎的商业甜味剂。

什么是木糖醇？

制造纯木糖醇的成分主要是天然来源的白桦树皮或玉米芯。

虽然1克木糖醇含有2.4卡路里和大约0.6克碳水，但这些碳水却不像普通碳水那样能够被消化，因而可以说木糖醇具有“零碳水化合物”。

木糖醇的好处

食用木糖醇可以对我们的健康产生一些积极的影响，其中大部分与木糖醇不是糖这一事实是有关的。

1、有益于牙齿健康

普通食糖会对我们的牙齿健康造成巨大的影响，但木糖醇却似乎具有保护作用。

这一保护作用使得我们可以在各种牙膏、漱口水和口香糖产品中找到木糖醇的原因之一。

我们口腔中的各种有害细菌可以以糖为食，然后会产生各种酸，这些酸极大可能会损害我们的牙齿，导致蛀牙的产生。

然而，这些细菌不能像对待糖那样分解和消化木糖醇，每天食用5–7克木糖醇是可以降低口腔中的这些有害细菌浓度。

有趣的是，当细菌试图消化木糖醇时，木糖醇可能会破坏它们产生能量的能力，并导致细胞死亡。

2、不会影响血糖或胰岛素水平

与普通糖不同，木糖醇对血糖和胰岛素水平几乎没有影响，而且这些结论还得到了在人体实验研究的证实。

因此，用木糖醇代替普通糖有助于降低空腹血糖和胰岛素水平，从而降低我们患严重疾病的风险。

由于木糖醇对调节血糖水平的这些好处，许多糖尿病患者可以把它作为主食。

3、对抗细菌感染

白色念珠菌是一种酵母菌，存在于大多数成年人的胃肠道中。

在一些情况下，白色念珠菌会在肠道中过度生长，并且导致念珠菌病产生。

另外，虽然白色念珠菌与癌症之间的联系还没有得到证实，但是念珠菌的过度生长并不是我们想要的，而木糖醇似乎对这个问题有好处。

一项研究中指出，木糖醇具有显著的抗微生物作用，并显示出降低白色念珠菌浓度的能力。

4、木糖醇热量低，有助于减肥

木糖醇除了对血糖和胰岛素的影响最小外，还是一种低热量的甜味剂。

1g白砂糖含有4卡路里，而木糖醇只有2.4卡路里。并且由于这些卡路里来自木糖醇内的不可消化的碳水，因此这些卡路里不能作为热量计算。

换而言之，虽然木糖醇确实含有碳水化合物和卡路里，但我们的身体不会消化它们。

因为这一点，一些人将常规糖份换成木糖醇，以此来降低卡路里摄入，实现体重的减轻。

5、木糖醇可作为糖的替代品

木糖醇属于类似糖一样的白色粉末，使用它作为糖的替代品比较简单，通常是同比例换取。

比如，50克糖可以用50克木糖醇替换，100克糖就可以用100克木糖醇替换。

对于喜欢低碳水烘焙的人来说，这使得木糖醇的使用既方便又适合。

木糖醇副作用

当然木糖醇不仅有积极的作用，同样它也有几个问题，潜在的副作用。

1、对宠物可能是致命的

每年有许多的宠物因意外摄入木糖醇而死亡。虽然木糖醇对人类的胰岛素水平没有可测量的影响，但它对动物是有影响的。

当狗或猫吃木糖醇时，它们的身体会混淆地将木糖醇误认为是葡萄糖的来源，并产生胰岛素。

不幸的是，这会导致低血糖，并且根据剂量，可能会导致肝损伤，甚至可能是致命的。

而危险剂量仅仅为每公斤体重100毫克，意味着仅需要1克木糖醇，就能对10公斤的狗造成巨大的威胁。

木糖醇对猫来说同样是个问题，好在的是猫对于食物的选择更加挑剔，而狗更容易摄入木糖醇。

2、有些人会出现肠胃不适

对于大多数人来说，木糖醇在每天高达90克的剂量下具有良好的耐受性。

然而，对于某些人来说，更高的剂量会导致消化副作用和不适感。典型症状可能包括腹痛、腹胀、胀气和通便作用。

如果在食用中低剂量（差不多是20克-50克）木糖醇仍然存在消化问题，那么最好寻找替代品。

木糖醇对儿童安全吗？

儿童食用木糖醇似乎没有太大的问题。首先，木糖醇是儿童使用的一系列产品中常见成分。

例如，甜味剂存在于口香糖、果冻和软糖类糖果/糖果、牙膏和漱口水中，儿童是可以使用这些产品的。

另外一些研究表明它可以帮助降低儿童患龋齿的风险。

虽然对木糖醇和儿童没有独特的担忧，但值得注意它潜在的副作用或胃肠道不适的症状。

要知道有些人不能很好地耐受糖醇——无论他们是成人还是儿童。

含有木糖醇的食品

可能含有木糖醇的食品比较多：

?促进口气清新的薄荷糖和药片某些烘焙食物口香糖果酱和其他调味品?漱口水无糖食品无糖糖果

木糖醇的功效与副作用各是什么

木糖醇是一种天然甜味剂。

木糖醇是一种碳水化合物，是一种天然的甜味物质，可以作为糖的替代品。它广泛存在于各种水果、蔬菜和谷物中。下面详细介绍木糖醇的特点和用途。

木糖醇的特点

1.天然来源：木糖醇主要从玉米、甘蔗等植物中提取，是一种天然甜味剂。

2.较低热量：木糖醇的热量较低，约为蔗糖的一半，对于需要控制糖分摄入的人群来说，是一个较好的选择。

3.防龋齿作用：木糖醇不会被口腔细菌利用产生酸，因此具有防龋齿的作用，被广泛应用于口腔护理产品。

木糖醇的用途

1.食品工业：木糖醇被广泛用于食品工业，如口香糖、巧克力、冰淇淋、饼干等，以增加甜味并降低热量。

2.药品和保健品：由于其防龋齿和降低血糖指数的特性，木糖醇也被用于口腔护理产品和一些药品及保健品中。

3.其他领域：木糖醇还被用于化妆品、护肤品等领域，发挥其独特的功效。

总结

木糖醇是一种天然的甜味剂，来源于植物，具有较低热量和防龋齿等特点。它在食品、药品和化妆品等领域有广泛应用，对于需要控制糖分摄入的人群来说，是一个健康的替代品。