世界牛奶日是哪一天(世界牛奶日在哪一天)

2021年国际牛奶日的具体日期是5月23日，星期日。牛奶被誉为人类“最接近完善的食物”，其丰富的营养对人体健康至关重要。以下是关于国际牛奶日的详细介绍：

**国际牛奶日的由来：**

2000年，中国乳制品工业协会向联合国粮农组织提出建议，经征求其他国家意见后，联合国粮农组织(FAO)倡导，将每年的6月1日定为“世界牛奶日”。该节日的主题是改善国民营养状况，增强人民体质。

**世界牛奶日的设立宗旨：**

牛奶的营养成分接近完美，许多国家如日本、美国、法国和泰国等都通过不同方式大力推广科学饮奶，特别是青少年饮奶，以改善国民营养状况，增强人民体质。

尽管中国的人均乳品消费量不到发达国家的10%，但中国也在积极推广牛奶消费。

**牛奶的营养价值：**

牛奶中的营养物质含量与比例与人体需求相近，因此，喝牛奶是补充营养的好选择。

每100克牛奶中含有约87克水分、3.3克蛋白质、4克脂肪、5克碳水化合物、120毫克钙，以及铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等，为人体提供丰富的营养。

**蛋白质：**

牛奶中的蛋白质都是优质蛋白质，主要包括酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，含有人体生长发育所需的全部氨基酸，对青少年和营养流失严重的中老年人尤其有益。

**钙质：**

牛奶中的矿物质元素和微量元素比例适宜，钙含量较高，对骨骼和牙齿生长至关重要，适合青少年、更年期人群和老年人饮用。

**碳水化合物：**

牛奶中的碳水化合物可以为人体提供日常活动所需的能量。

**脂肪：**

牛奶中的乳脂肪是高质量的脂肪，有利于维生素的吸收。

**乳糖：**

牛奶中的乳糖易于消化吸收，但乳糖不耐受的人应避免饮用牛奶。

国际牛奶日的设立不仅是为了宣传牛奶的营养价值，也是为了增进人们对乳品安全与人体健康的认识。通过这一节日，各国可以加强对牛奶和奶制品的宣传，提高消费者的健康意识，同时也促进了牛奶产业的发展。

世界牛奶日在哪一天

国际牛奶日是上个世纪五十年代，法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想，这个设想在1961年被国际牛奶联合会(即I.D.F)所采纳，把每年五月第三周的周二作为“国际牛奶日”。

2000年经联合国粮农组织(即FAO)的提议，征得了世界700多位乳业界人士的意见，把每年的6月1日确定为“国际牛奶日”。

中国开展这一活动较早的城市是江苏省的南京市，较早的企业是南京"卫岗乳业"。

早在1997年就开始了这一活动。

全国其他城市和企业也陆续开展了这一活动，并且取得了良好的效果。

中国奶业之所以能够持续、稳定和快速地发展，同"世界牛奶日"活动的开展也是有联系的。

牛奶的营养十分丰富，是人类“较接近完善的食物”，与人们的生活和身体健康息息相关。

许多国家如日本、美国、法国和泰国等都采取不同形式大力推广科学饮奶，尤其是青少年饮奶，以进一步改善国民营养状况，增强人民体质。

中国的人均乳品消费量还不到发达国家的10%。

“国际牛奶日”活动的目的为以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况，宣传牛奶营养价值和对人体健康的重要，了解广大消费者对牛奶与奶制品的意见和要求。