全聚德烤鸭价格北京

一只全聚德烤鸭的价格大约是300元人民币。通常情况下，一只烤鸭足够三个人共享，因此按一个人的消费来计算，人均大约是100元。在北京这样的线城市，这样的人均消费水平是可以接受的。

有人可能会提出疑问，三个人用餐，难道只点一只烤鸭吗？确实，这是需要考虑的一点。全聚德单独售卖烤鸭的价格并不算贵，但一旦加上其他小菜或炒菜，整体价格就会显得较高。

全聚德被誉为中国的首例服务类“中国驰名商标”，是中华著名的老字号。

该品牌始建于1864年（清同治三年），至今已有超过140年的历史。

它的创始人是河北冀县人杨全仁，以制作北京烤鸭而闻名。

全聚德首创的挂腔羡炉烤鸭，在色香味上都不亚于传统的焖炉烤鸭。

1952年，全聚德实行公私合营，末代老板为杨福来。

在中国餐饮业500强中，全聚德位居中式正餐之首。

全聚德的起始店铺位于北京前门，同时在和平门、王府井以及亚运村等地设有连锁店，在上海浦东和淮海路也有分店。

有俗语称：“不到长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”，可见其在北京乃至全国的影响力。

全聚德年营业额超过7亿元人民币，每年销售烤鸭超过300万只，接待宾客超过500万人次，总资产达到6亿元人民币，无形资产超过7亿元人民币。

1994年1月1日，经过国家认可的资产评估机构评估，“全聚德”的无形资产价值为2.6946亿元人民币。

到了1999年1月，“全聚德”的无形资产价值升至7.0858亿元人民币，增长了约2.63倍。

在世界品牌实验室和世界经济论坛共同主办的世界品牌大会上，全聚德荣获中国500个最具价值品牌称号，排名第56位，评估价值为84.58亿元人民币，是1994年的31.39倍。

全聚德经历了晚清、民国、北洋军阀统治、全民族抗战、新民主主义革命等重大历史时期，新中国成立后，通过公私合营、开设分号、扩建老店等方式，为这一百年老字号的发展奠定了坚实的基础。