这还用问吗?肯定会增加,或许说是必须增加,钱就在眼前,谁不想去拿啊?2009年,金乡大蒜种植面积减少了40%,产量减R少了1/3。
“今年是历史上大蒜种植面积最少的一年。
”李兆芳透露,在金山乡,“种了十几年大蒜的农户,都改种小麦了。
”2010年金乡种植面积还要增加。
因为今年蒜太狠了。
大蒜价格查询
2022年7月26日金乡大蒜价格如下:
-杂交大混级:1.85至1.90元/斤
-中混级:1.75至1.80元/斤
-一般混级:1.65至1.70元/斤
-蒜米料:1.45至1.50元/斤
-太空大混级:2.10至2.20元/斤
-5.0公分:1.80至1.90元/斤
-5.5公分:1.95至2.05元/斤
-6.0公分杂交:2.10至2.20元/斤。
-6.0公分太空:2.25至2.35元/斤。
价格保持平稳,部分规格价格偏强。
白蒜价格如下:
-4.5公分:1.90至1.95元/斤
-5.0公分:2.10至2.15元/斤
-5.5公分:2.10至2.15元/斤
-6.0公分:2.10至2.20元/斤
以下是大蒜的相关食谱:
一、大蒜焖鸡
材料:生鸡1只,大蒜若干,姜片少许,盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。
做法:
1.热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。
2.鸡变色后铲起。
3.重新起锅,放油,爆香姜片和大蒜白部分。
4.再放入鸡翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。
5.加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮。
6.肉焖透后,可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种,味道可以再调整。
7.洒一些喼汁,再放入大蒜叶,翻炒均匀即可。
二、大蒜柠檬虾
材料:大虾15只,大蒜4瓣,柠檬1/4个,料酒1大匙,盐少许,黑胡椒小匙。
做法:
1.将虾截去须、脚、去泥肠,冲洗干净后沥干水分,放入容器中加入料酒、盐腌渍一会儿备用。
2.大蒜切厚片或切末;柠檬切下一小块,够挤一点柠檬汁的就行。
3.锅中加入少许油,烧热后放入大蒜片或末爆香,加入腌渍好的虾拌炒,再撒上黑胡椒,炒至虾变红后,挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。
三、大蒜红焖牛腩
材料:牛腩,大蒜,料酒,生抽,冰糖,辣椒面,干辣椒,八角,葱姜段儿。
做法:
1.将牛腩用开水焯一下,捞出沥干水分备用,起一油锅,加如比平时炒菜略多一点的底油,烧至3/4成热时,下牛腩将水分炒干,加入4-5粒冰糖,一勺葱、姜一起炒出香味。
2.用中小火,炒到冰糖化开后,加入2-3勺生抽,1勺料酒,再炒至牛腩均匀上色。
3.加入开水,没过牛腩的高度,加入大蒜,干辣椒、八角,大火烧开后用中火炖约半小时,或者是直到汤汁变得浓稠即可,可以再加一点点盐、鸡精调味即可。
四、大蒜烧肚条
材料:猪肚400克,白皮大蒜350克,植物油30克,料酒25克,玉米淀粉10克,胡椒粉3克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜10克。
做法:
1.葱姜洗净切末备用。
2.将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水,再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出,晾凉后切成长粗条。
3.锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下,盛出备用。
4.就锅中剩余油,放入葱姜末爆香后,加入鲜汤,再下喊滚入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉,开锅后转小火烧20分钟,放入味精和水淀粉即可。
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