罗汉果是一种常见的中药,富含维生素C,是药食两用的品种之一,是桂林的土特产。
很多人买了罗汉果,却不知道怎么吃。
罗汉果也比较适合日常保健养生,罗汉果的吃法有两种,第一种就是泡水喝,再就是煲汤喝。
那么有些人可能就会有疑问了,同样都能作为日常保健食材,罗汉果可以和菊花茶一起泡吗?下面我们一起来了解一下吧!。
1、可以一起泡茶
罗汉果味甘酸,性凉,能清热凉血,润肺生津,嫩肤益颜,适用于痰热咳嗽,咽喉肿痛,胃热便秘,气管炎,消渴烦躁诸症。
吃过罗汉果的人应该知道,罗汉果对咽喉炎有良好的治疗作用。
罗汉果加菊花泡茶,可以清热消炎,利咽润肺,滋阴明目,润燥养肝,这款罗汉果菊花茶,特别适合熬夜以及用眼过度的人,气味清香口感特别棒,品之有股淡淡的甜味。
2、罗汉果的吃法
罗汉果是一个圆球状的,有些人直接泡茶,有些人则是撕成小块泡茶,到底哪个是正确的做法呢?其实两种做法都是正确的,只要你不是把外壳剥掉扔了。
虽然罗汉果的壳可以泡水,但是为了让药效更好地发挥出来,你可以把罗汉果捏碎冲泡,也可以在罗汉果外壳上扎几个小眼。
请大家记住,罗汉果的外壳也是具有润肺清热的作用。
3、食用健康提醒
罗汉果泡水有甜味,中医认为食之过甜会伤脾胃,因此罗汉果不能长期饮用。此外罗汉果是糖尿病患者理想的饮品,这款茶性偏凉,所以体内虚寒,脾胃虚弱的人不宜饮用。
罗汉果泡水喝的正确方法
罗汉果是一种夏季开花、秋季结果的食物,其主要产自我国的广西桂林,是当地的名贵的土特产之一,而且该水果内的营养物质丰富,定期品饮对身体好处较多,只是罗汉果泡水的正确方法是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
罗汉果泡水的正确方法
1.简易版
想要使用罗汉果泡水喝,最简单的方法就是准备一个500毫升的透明玻璃杯、80度的热水以及半个罗汉果,可以将一个干罗汉果用对半切开,且适当去壳有利于焖泡后汤汁的口感甜蜜,而后将罗汉果放入容器内,倒入热水焖泡15分钟即可品饮。
除此之外也可以用新鲜的罗汉果泡水,此时要先用清水将罗汉果洗干净,而后分离果肉和果壳,其中果壳掰成小块与果肉一起放入容器,此时两者的用量为整个罗汉果的1/4,之后倒入60度的温水焖泡15分钟即可品饮。
2.烹煮版
罗汉果可以使用烹煮法来泡水品饮,此时准备一个干罗汉果或者新鲜的罗汉果,如果是新鲜的罗汉果对其去壳切片后,放入沸水内烹煮1分钟即可,如果是干罗汉果对半切开后沸水下锅,然后烹煮10-15分钟左右,火候以小火为宜,等时间到了后关火焖泡一会,冷却至适宜温度时即可品饮。
3.混饮版
罗汉果除了单独品饮外,还可以与其它食材一起品饮,此时罗汉果既可以用干果,也可以用鲜果,不过一般情况下使用干果的次数较多,而且焖泡的水温需要以搭配食材和罗汉果状态进行决定,因为罗汉果可以和菊花、枸杞、橄榄等一起冲泡,如果是鲜果搭配,与枸杞60度水温即可,但如果是菊花或者橄榄等,可以先焖泡它们,再用冷却至适宜温度的茶水焖泡罗汉果。
罗汉果泡水一日几次最好
在喝罗汉果茶时,多数不是按照次数来计算品饮量的,而根据茶水的容量进行计算,一般摄入500-1000毫升即可,切忌摄入过多,以免加重身体的负担,不利于身体健康,另外罗汉果一次能够焖泡4-5次左右,如果是个人品饮,可以在焖泡期间减少罗汉果的用量,虽然口感会淡雅,但对罗汉果的浪费比例低。
另外罗汉果茶需要现泡现喝,切忌品饮隔夜茶,因为罗汉果内的营养物质会在热水的激发下溢出,此时茶汤内富含营养物质,容易成为细菌的温床,而经过一晚上,茶汤内可能内含有害物质超标,若是品饮很容易对身体产生影响。
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