野生山核桃仁的功效与作用
1.提高心脏功能
野生山核桃仁能提升心脏功能,不仅滋养心肌,还能增强心肌细胞的吸氧能力,促进血液循环,预防心律不齐和心肌缺血等不良症状,同时扩张血管,降低心肌梗死的发病率。
2.提高记忆力
经常食用野生山核桃仁可以增强记忆力。山核桃仁为大脑提供丰富的营养,促进脑部发育,提高脑细胞活性,滋养脑神经,从而显著提升记忆力,特别适合长期用脑的人群食用。
3.预防动脉硬化
多吃野生山核桃仁有助于预防动脉硬化。动脉硬化通常与血液粘稠度高和血管老化有关,而山核桃仁中的有效成分能降低血液粘稠度,增强血管的抗氧化能力,预防血管老化和硬化,降低动脉硬化的发病率。
4.预防缓解失眠
野生山核桃仁不仅滋养脑神经,还能提升中枢神经功能。它富含的赖氨酸和维生素对神经系统有调节作用,有助于预防缓解神经衰弱,镇静安神,预防失眠。
核桃仁的吃法
1.核桃仁与黑豆同食
将60克核桃仁与60克黑豆混合,加入9克杜仲,一起洗净后入锅煎煮,可以温补肾阳,对缓解肾虚腰痛有显著效果。
2.核桃仁炒韭菜
准备100克核桃仁和300克韭菜,将韭菜切段,核桃仁炒香后取出,再炒韭菜,加入适量盐调味,最后加入核桃仁炒匀即可食用。
3.核桃仁与黑芝麻同食
将250克黑芝麻和250克核桃仁炒熟后研磨成粉,加入白糖调匀,每天早晚各取25克,用温开水调服。这种吃法可以乌发,延缓衰老,预防骨质疏松。
山核桃泡酒的功效和作用
【功能主治】清热解毒;杀虫止痒。主脚趾湿痒;皮肤癣证。
【用法用量】外用:适量,煎汤浸洗;或捣汁涂搽。
《本草纲目》记载山核桃皮具有镇痛作用。
在中医中,核桃青皮可以用来治疗瘙痒和腹痛。
可用于治疗胃肝气痛、胃神经痛、急慢性胃痛。
在国内外,它已被广泛用于治疗胃痛、痛经、癌痛等,从而取代吗啡、阿片酊剂等止痛药。
核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
山核桃含有生物碱,毒性很强。
山核桃有好几种东北的,和杭州的区别很大杭州的山核桃有称为“小核桃”,是杭州传统的土特产品。
山核桃果仁质脆、香酥,是营养价值极高的佳品,可综合加工糖果、糕点等营养风味食品,还具有药用价值。
同时,山核桃也是休闲、娱乐、旅游的健康食品。
东北的山核桃仁药用价值很高,有健胃、补血、润肺、养神等功效,核桃仁中的磷脂,对脑神经有良好的保健作用。
核桃仁含油量很高,可达60%-70%,核桃油中有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素及磷、铁、钙等多种营养元素,可防治动脉硬化、促进人体内分泌功能正常之作用。长期食用,还对癌症具有一定的预防效果。
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